التغذية الصحية للأطفال

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يصعب الحصول على الكمية اللازمة من الكالسيوم إذا لم تتناول الأم منتجات الألبان أو منتجات الصويا المعززة بالكالسيوم .
يحتوي كوب واحد من اللبن قليل الدسم على 300 مليجرام من الكالسيوم ، وعلى الأم التي لا تتناول منتجات الألبان أن تتناول 1 كيلو جرام من البروكلي أو ¾ كوب من اللوز للحصول على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في كوب اللبن ، وتحتوي كمية اللوز التي تحتوي على كمية الكالسيوم التي تحتاجها الأم على 66 جراما ً من الدهون و 300 سعر حراري – وهذه الكمية من الدهون أعلى من المعدل الذي تحتاجه المرأة العادية في اليوم الواحد ، وهو أيضا ً ما يعادل كمية الطاقة الموجودة في وجبتين عاديتين ! ومن ثم ؛ لن تريد الأم أن تتناول ثلاث حصص وبنفس الكمية كل يوم.

 

تعد المياه أفضل الوسائل التي تساعد على التخلص من العطش، فالعديد من الأمهات يشعرن بالعطش عند الرضاعة ؛ لذا ؛ فإن تناول كوب من المياه يساعد الأم على التخلص من إحساسها بالعطش .

 

النظام الغذائي ولبن الأم :

هل يؤثر ما تأكله الأم علي العناصر الغذائية الموجودة في لبنها ؟ نعم، يؤثر النظام الغذائي للأم علي بعض الفيتامينات والمعادن
، ولكنه لا يؤثر على البعض الآخر، كما يظل محتوى البروتين والسكر في لبن الأم إلى حد ما ثابتا ً مهما تناولت الأم من الأطعمة، وبالنسبة للدهون، فتبقى تقريبا ً في نفس المعدل، على الرغم من أنها تتنوع خلال الرضعة الواحدة، فتكون منخفضة عند بداية الرضاعة وترتفع عند نهايتها، ولهذا السبب، يكون اللبن عند بداية الرضاعة خفيفا ً، مثل اللبن منزوع الدسم، ويقترب من اللبن كامل الدسم عند نهاية الرضعة، ولكن تتغير نوعية الدهون في لبن الأم بتغير نوعية الدهون في نظامها الغذائي لرعاية الطفل، فعلى سبيل المثال، إذا كانت إحدى الأمهات تتناول السمك أكثر من الأمهات الأخريات، ولكن إجمالي كمية الدهون سيكون متقاربا ً .

 

كذلك، فإن كمية بعض الفيتامينات في لبن الأم تتنوع تبعا ً للجرعة التي تأخذها الأم من هذه الفيتامينات عن طريق الأطعمة التي تتناولها، ومن ضمن هذه الفيتامينات : فيتامين C، فيتامين B12   وفيتامين الثيامين (B1) وفيتامين الريبوفلافين (B2)، وعلاوة على ذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على مثل هذه الفيتامينات  على هيئة أقراص إذا كانت الأم تتمتع بصحة جيدة وتستطيع أن تتناول الأطعمة العادية، ومن ناحية أخرى، لا تتأثر المعادن مثل الحديد والكالسيوم بالنظام الغذائي للأم، وبالنسبة لمستويات السلنيوم (عنصر يشبه الكبريت ) فتتغير بتغير الجرعة التي تحصل عليها الأم من الطعام، أما معدل فيتامين K فهو منخفض في لبن الأم، ولكن تناول المزيد منه لن يرفع من معدله في لبن الأم

أضف تعليق

كود امني

تجربة رمز تحقق جديد

أضفنا على Google Plus